Rumah kuning Evergreen yang terkenal sekarang penuh, dengan penyewa baru yang benar -benar pedas.
Pemilik restoran asli India dan Atlanta, Archna Becker, baru saja membuka Bojanik Social Club di gedung itu. Bhojana dalam bahasa Hindi berarti “makanan,” “makanan,” atau “menikmati,” dan Becker bermaksud untuk menawarkan ketiganya kepada pelanggannya.
Klub adalah pusat acara dan ruang makan yang dirancang untuk acara pribadi dan perusahaan. Becker juga akan menjadi tuan rumah kelas memasak, retret yoga, makan malam bertema dan acara lainnya di lokasi.
Becker, yang telah bekerja di industri makanan selama 25 tahun, menggambarkan hasratnya untuk itu sebagai kecanduan.
“Saya suka memasak dan hosting,” katanya.
Becker pindah ke Evergreen bersama keluarganya pada tahun 2022, mencatat bahwa ada beberapa opsi untuk menjadi tuan rumah acara yang lebih kecil.
“Saya tidak berpikir ada hal seperti ukuran atau gaya ruang acara ini,” katanya. Untuk pesta, ruang yang lebih besar yang tersedia di sini akan terlalu besar. “
Becker mengasah bakatnya di Atlanta, di mana ia mendirikan beberapa restoran dan bisnis katering berskala besar. Dia memiliki Bhojanic Social Club lainnya dan Tandoori Pizza & Wing Company di sana.
Kariernya dimulai di sekolah menengah. Orang tua India Becker adalah koki dan makanan mereka selalu dibutuhkan. Orang tuanya memasak untuk teman dan dapur mereka sering dipenuhi dengan makanan. Becker melihat peluang ketika di pertengahan 90-an, dia adalah seorang siswa sekolah menengah yang dengannya dia membuka fasilitas dan restoran Atlanta.
Pada tahun 2000, ia menggabungkan bisnis katering pertamanya dan kemudian diperluas ke restoran. Bisnis tumbuh dengan cepat sampai Becker dan timnya melayani acara perusahaan 13.000 orang.
2020 dimulai dengan tiga tertinggi Becker's Business. Dia muncul di sebuah acara memasak bersama Guy Fieri, seorang koki tamu di Festival Musik Meksiko dan diminta untuk melayani di dewan Asosiasi Restoran Nasional.
“Tiga hal dalam sebulan dan lima hari,” kata Becker. “
Becker dengan cepat memutar dan mendirikan Tandoori Pizza & Wing Company, dan keluarga memutuskan untuk pindah ke Evergreen, sebuah komunitas yang pernah mereka kunjungi dalam perjalanan ski dan segera menyukainya.
“Kita perlu melakukannya lagi,” kata Becker.
Dia percaya perlunya Evergreen adalah kebutuhan akan bisnis seperti Bhojanic, yang tidak hanya menambah ruang acara, tetapi juga memiliki produk yang menyenangkan dan tidak biasa bagi mereka yang hanya menginginkan pengalaman unik atau keluar di malam hari.
Pada 11 Maret, ia akan mengadakan kelas “Cepat kari”, yang akan mengajarkan siswa pintas untuk membuat kari India.
Pada tanggal 29 Maret, ia berencana untuk menjadi tuan rumah makan malam dengan 12 hingga 14 hidangan, DJ, seniman Henna dan menari sebagai tema. Festival Musik India (juga dikenal sebagai Festival Warna) menandai kedatangan musim semi, perayaan yang semarak, dan masakan meriah.
“Kami menawarkan kursus setiap bulan dan saya mencoba melakukan acara yang lebih besar setiap bulan – misalnya, BBQ India untuk Hari Ayah, Teh Sore untuk Hari Ibu.”
Becker berencana untuk menawarkan acara di berbagai titik harga sehingga klub dapat memberikan sesuatu untuk semua orang.
Ruang ini memiliki dua kamar untuk disewa. Seseorang dapat menampung hingga 40 orang dan yang kedua dapat menampung hingga 75 tamu. Makanan dapat dibawa masuk, atau Becker dapat memenuhi makanan dengan imbalan diskon akomodasi.
Dia juga berencana untuk menyewakan dapur komersial Bhojanic.
Untuk informasi lebih lanjut tentang acara klub sosial Bhojanic, lihat halaman Facebook -nya.