Proyek selama beberapa bulan diimplementasikan secara resmi pada hari Jumat.
Escalon Presiden yang kuat Andy Hagan memotong gunting dengan gunting dan memotong pita untuk mengabdikan dirinya untuk dapur Escalon Strong. Sekarang buka di 1512 California Street, Escalon, kerumunan besar disaring ke ruang penyimpanan pada 31 Januari untuk upacara sore.
Fatima Ureno, berbicara atas nama Kantor Kongres Josh Harder dan pidato Scott Tyrrell atas nama Dewan Pengawas Kabupaten San Joaquin, selamat atas proyek yang diselenggarakan oleh Escalon Strong.
Dalam pidatonya sebelum memotong pita, Hagen mengucapkan terima kasih kepada mereka yang membantu dalam proses untuk menghidupkan proyek dapur.
“Ini adalah hari yang sangat menyenangkan bagi kami untuk membawanya ke masyarakat,” kata Hagen.
Daftar kontributor dan pendukungnya panjang, dari mereka yang membantu memasang rak untuk menyimpan baki makanan ke 1512 lokasi California untuk operasi plastik.
“Ini adalah upaya komunitas, tidak ada 'saya' di tim, dan ketika semua orang berkumpul untuk bekerja, itulah yang bisa kita lakukan,” kata Hagen.
Beberapa rencana makanan kehabisan dapur, terbuka untuk penduduk Escalon, Universityville dan Farmington. Distribusi makanan bersumber melalui banyak jalur, dengan tujuan membantu memenuhi kebutuhan makanan yang mendesak banyak orang di masyarakat, baik keluarga yang lebih tua maupun setempat.
Hagen mencatat bahwa upaya tersebut diperburuk oleh makanan yang disumbangkan melalui pasar Orlando dan baki makanan yang disumbangkan, barang -barang dari McDonald's di Salida dan banyak lagi.
Escalon Anggota yang kuat Elsa Sandoval dan Sherry Hill secara khusus diakui dalam pidato Hagan karena mereka membantu mendapatkan program makanan.
“Mereka mulai dengan mengambil makanan dari mobil es, dan itu telah berkembang ke tempatnya sekarang. Mereka melakukan hal yang luar biasa,” kata Hagen.
Ureno mengatakan dia senang bisa kembali ke Escalon untuk memotong pita karena dia telah belajar tentang ide dapur lebih dari setahun yang lalu.
Tyrrell membaca dari pengumuman dewan county: “Organisasi Anda dan layanannya adalah aset yang diperlukan dan berharga bagi komunitas Escalon dan county dengan bangga mendukungnya.”
Dimulai dengan pengambilan makanan pertama, program ini melayani sekitar 300 anggota masyarakat setiap minggu dan menjadi tuan rumah distribusi di Escalon Community Center. Sekarang, dengan arsitekturnya sendiri, Escalon Strong berharap untuk terus berkembang, menambahkan layanan baru dan menarik lebih banyak penduduk yang membutuhkan.
Program yang dijadwalkan secara teratur mencakup hadiah toko kelontong yang paling banyak digunakan, yang mencakup makanan yang didistribusikan, sekali atau dua kali sebulan, dan hubungi pelanggan untuk waktu.
Tas makan malam premium disediakan untuk manula setempat, sementara produsen Pantai Pasifik juga menyumbangkan beberapa palet buah, tomat, dan berbagai kaleng.
“Kami buka setidaknya tiga kali seminggu, dan kami berupaya menemukan sukarelawan dan bagaimana kami akan melakukan itu,” Sandoval menjelaskan. ” saya kami telah melakukan ini sejak musim panas 2023. “
Sandoval mengatakan bahwa sementara pusat komunitas telah menjadi basis mereka selama beberapa bulan, organisasi Escalon Strong membutuhkan tempat sendiri untuk terus berkembang. Dengan layanan formal bangunan di 1512 California Street, mereka sekarang dapat mengembangkan program.